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苹果手机查看短信拦截的步骤如下。
1、在手机桌面上找到“设置”功能，点击进入。
2、进入“设置”后，找到并点击打开“信息”。
3、进入信息后找到“信息过滤”，点击进入，进入后可以看到所有过滤的信息，即拦截的短信，也可以在信息设置里找到“未知与过滤信息文件夹”，点击进入查看短信拦截记录，如果使用的是第三方软件拦截的短信，则打开该软件查看拦截短信即可。
步骤适用于大部分苹果手机查看短信拦截的方式，如果手机版本不同或有其他特殊情况，可能需要不同的操作方式，如有疑问，建议咨询苹果官方客服或查阅相关使用手册。